Bunte Salate frisch vom Wochenmarkt   Salat von der Bresse Hähnchenbrust in feiner Portweinvinaigrette ´
Carpaccio vom Kalbsfilet mit Trüffelöl mariniert, gehobelte Parmesanspäne   Hausmacher Kräutermaultäschle mit Tomatensoße und Butterkäse überbacken ´
Salatschüssel mit Thunfisch oder korsischem Schafskäse ´